Дрессировку пчел на клевер необходимо начинать еще до массового цветения культуры, как только на головках клевера появятся первые розовые цветки, и продолжать до окончания цветения. Для дрессировки выделяют 10-15 наиболее сильных пчелиных семей, а для больших массивов — 20-25 семей.
Ароматизированный сироп приготавливают так. Каждый килограмм сахара растворяют в 1 л крутого кипятка. Когда сироп остынет до температуры парного молока, его сливают в большую стеклянную банку или другой сосуд, перед этим наполненный цветками (трубочками) красного клевера, отделенными от зеленых частей (чашечек). На 1 кг Растворенного сахара следует вырвать цветки из 200-250 Цветущих головок клевера. Сосуд с сиропом и цветками накрывают бумагой, затем крышкой и плотно завязывают полотенцем. Еще лучше для этой цели пользоваться стеклянной банкой с притертой пробкой.